Liisa ihmemaassa -kakku

Juhannus on vietetty - muun muassa herkutellen! Minä leivoin juhannuspöytään Glorian Ruoka & Viini -lehden ohjeella Kuuden kerroksen vadelmakakun. Meillä siitä tosin tuli "vain" viiden kerroksen kakku ja nimesin sen uudestaan Liisa ihmemaassa -kakuksi, koska kaikessa epäsymmetrisyydessään ja suloisuudessaan kakussa oli satumaisen fiilis.

Niin, paljon tummaa suklaata, kermaa, voita, sokeria ja tuoreita vadelmia. Kostutukseen tilkka rommia.  Taivaallisen hyvää! (Naputtelisin ohjeen tänne, mutta se on niin kovin pitkä!) Ja vaikka tekovaiheita on monta eikä kakun pyöräyttäminen käy tunnissa, ohje on silti helppo eikä aineiden kanssa tarvitse kikkailla. Suosittelen!

Isänpäiväkakku

Sunnuntaiaamuna leipuri-identiteettini oli kateissa. En olisi halunnut millään panna toimeksi, sillä olin valinnut uuden reseptin ja ostanut vain yhdet ainekset. Suorituspaineita.

Loppu hyvin, kaikki hyvin. Kakusta tuli oikein kaunis ja se katosi parempiin suihin hyvin nopeasti. Isikin sai ansaitusta palan.

Hätävaramuffinit

Joopajoo. Pyhäinpäivä. Koulutöitä, Maxin kanssa peuhaamista, ajatus treenistä - mutta ei ole aikaa! Ja en kerta kaikkiaan jaksa. Olen tosi, tosi onnellinen, mutta mehut on kyllä puristettu tästä rouvasta pois remonttisuunnitelmian, koulutehtävien ja penturumban keskellä. Huh.

Ja sitten teki mieli jotain hyvää. Kaapista löytyi munia, jauhoja, marianne-rouhetta ja banaania. Ja tosi rumia muffinivuokia. Ohje oli banaani-pekaanipähkinämuffineille, mutta vaihdoin pähkinät marianneen, jätin suolan pois ja lisäsin kaakaojauhetta. Hyvältä maistuu, nam.

Happy halloween! (Ja huomenna salille.)